10.坂越かき

兵庫県赤穂産
◎特徴
 兵庫県赤穂市の坂越湾は、神社の神域として、また魚（うお）つき保安林として昔から人の立ち入りが禁じられてきた生島（いきしま）と、宝珠山・茶臼山のふもとの、清流・千種川の両方から養分を含んだ水が注ぎ込む栄養豊富な天然の良港です。坂越かきは、艶やかな殻、深いカップ。美しい形状と濃厚かつフレッシュな味わい深さが人気です。