13.豊前海一粒かき

福岡県恒美産
◎特徴
波が静かで3つの川が流れ込む豊前海(周防灘の九州沿岸側)。牡蠣の養殖に絶好の海域で育まれた「豊前海一粒かき」はぷっくりと丸みを帯びていて濃厚な味わいが人気です。
とろけるような食感でジューシー。美しい乳白色でタンパク質、脂質、糖質の他、ビタミンA・B・C、カルシウム、リン、鉄分、亜鉛などの栄養をたっぷりと含んでいます。