15.からつんかき

佐賀県唐津産
◎特徴
 玄海灘に面した、佐賀県唐津湾で育てられた真牡蠣は「からつんカキ」と呼ばれています。
「からつんカキ」は、玄界灘の速い潮にもまれながら育ちます。波にもまれるため、あまり大粒にはならないのですが、中身がギュッと詰まった濃厚な味わいの牡蠣になります。ちょうど一口で食べられるサイズです。