31.モアナオイスター(ニュージーランド産)

ニュージーランド産 ニュージーランドワイカトー
◎特徴
ニュージーランド太平洋カキ(sp.Crassostrea Gigas)は、深い殻と均一な形で、ふっくらした肉と甘いクリーミーな仕上がりをした新鮮で鮮明な風味を生み出しています。
産地は主に、ニュージーランドのノースランド、ハウラキ湾、マールボロサウンドの港で自然に養殖されています。これらの場所は、消費に完全に適した素晴らしい風味の牡蠣を成長させる栄養豊富な水が含まれています。
出典:モアナニュージーランド社のH.Pより